Saskia Fackelmann zeigt auf Instagram, wie einfach gesunde, kreative und alltagstaugliche Ernährung sein kann. Im Interview mit deinNämberch spricht sie über ihre Leidenschaft fürs Kochen, Familienalltag zwischen Social Media und Fackelmann, die Bedeutung von Heimat und warum echte Gesichter hinter Marken heute wichtiger sind denn je. Außerdem erzählt sie, wie sie die Tradition ihrer Großmutter Elfriede Fackelmann digital weiterführt – mit Rezepten, Küchenhelfern und ganz viel Persönlichkeit.
Saskia, wie beschreibst du deinen Instagram-Kanal? Was möchtest du deiner Community mitgeben?
Bunt, kreativ, humorvoll und authentisch!
Gesunde, abwechslungsreiche Ernährung ist nicht schwer umzusetzen, wenn man einfache Rezepte an die Hand bekommt – die wiederum noch besser gelingen, wenn man das richtige Equipment an praktischen Back- und Küchenhelfern hat, wie unsere von Fackelmann & Co.
Ich freue mich über alle Follower, die Lust haben, Teil dieser Community zu sein und ebenso Freude an leckerem Essen haben.
Wie sieht dein Alltag zwischen Social-Media, Fackelmann und Familie aus?
Da bleibt leider nicht mehr viel Zeit für andere Dinge. Sport ist mir allerdings sehr wichtig, den ich versuche fast jeden Tag in meinen Alltag einzubauen. Ganz nach dem Motto besser regelmäßig etwas für seinen Körper zu tun, um fit zu bleiben, auch wenn es nur 20 Minuten sind, als nur einmal in der Woche eine Stunde.
Reisen ist ebenso meine große Leidenschaft, bei der mich meine Rasselbande (meine 3 Kinder und Ehemann) meist begleitet.
Kochen begleitet dich als Teil der Fackelmann-Familie schon dein Leben lang. Wann wurde daraus deine Leidenschaft?
Schon als kleines Kind habe ich gerne meiner Omi und Mami beim Kochen und Backen geholfen. Einfach selbst zu bestimmen, welche Zutaten im Topf und dann auf dem Tisch landen, war mir schon in jungen Jahren sehr wichtig. Das geht natürlich auch mit der Entscheidung für eine gesunde Ernährung einher, auf die meine Mutter schon immer sehr viel Wert gelegt hat und dies ich auch an meine Kinder weitergeben möchte. Vorleben ist das A und O.
Du knüpfst digital an die Tradition deiner Großmutter Elfriede Fackelmann an, die früher mit Tipps und Rezepten auf Produktverpackungen sichtbar war. Was bedeutet dir dieser Gedanke?
Traditionen mit positiven Erinnerungen fortzusetzen sind immer etwas Schönes und werden noch spannender, wenn man versucht diese in die digitale Welt umzusetzen.
Marken mit Persönlichkeit, mit echten Gesichtern oder bei uns mit einer Markenbotschafterin wird meines Erachtens immer wichtiger in der oftmals sehr anonymen, digitalen Welt, im Onlineshopping und durch die Entwicklungen der künstlichen Intelligenz.
Zu wissen, wer hinter einer Marke steckt, verleiht einer Marke Profil, Glaubwürdigkeit und Authentizität. Aber natürlich sehe ich meine Rolle als Markenbotschafterin auch als Herausforderung an, dem auch gerecht zu werden.
Fackelmann ist eine Marke, die viele Menschen aus der eigenen Küche kennen. Wie schafft man es, so eine Traditionsmarke auf Social-Media frisch und persönlich zu erzählen?
Das ist gar nicht so schwer, da unsere Produkte sehr alltagstauglich & praktisch sind und viele davon jeden Tag zum Einsatz kommen. Wenn ich nicht unterwegs bin, dann koche ich tatsächlich jeden Tag für meine Familie und nehme mir dafür auch die Zeit.
Ganz authentisch und ehrlich nehme ich meine Community mit in meinen Alltag und erzähle ihr, was ich zubereite und welche Küchenhelfer von Fackelmann oder unseren anderen Marken ich dabei verwende, die mir das Kochen und Backen erleichtern.
Was können Familienunternehmen deiner Meinung nach besonders gut — und wo müssen sie sich heute neu erfinden?
Hinter jedem Familienunternehmen steckt in der Regel eine Eigentümerfamilie, die im Unternehmen mitwirkt und für den Erfolg des Geschäftsbetriebs und das Wohl der Mitarbeiter sorgt. Das ist meiner Meinung nach auch der große Unterschied zu einem Konzern, der sehr viel anonymer und unpersönlicher geführt wird.
Mein Büro steht beispielsweise immer für unsere Mitarbeiter offen. Wenn jemandem etwas auf dem Herzen liegt, habe ich immer ein offenes Ohr und versuche mich persönlich dafür einzusetzen und für eine Lösung zu sorgen.
Der Generationswechsel ist meist eine der größten Herausforderungen, ebenso wie Veränderungen auf dem Arbeitsmarkt (Homeoffice, Work-Life Balance, Gleichstellung von Mann und Frau, Künstliche Intelligenz usw.), die für Diskussionsstoff zwischen alter und junger Generation sorgen können.
Deine Rezepte sind oft einfach, gesund, saisonal und alltagstauglich. Was macht für dich ein wirklich gutes Rezept aus?
Ein gutes Rezept darf nicht zu kompliziert sein, aus nicht allzu vielen Zutaten bestehen und das allerwichtigste natürlich hervorragend schmecken.
Am meisten macht es mich glücklich Gerichte zu kochen, die wirklich allen aus meiner Familie Freude bereiten. Es gibt nichts Schöneres, als gemeinsam am Familientisch zu sitzen und ein schönes Essen zu zelebrieren und in glückliche Gesichter zu blicken.
Fackelmann ist international erfolgreich und gleichzeitig stark in der Region verwurzelt. Welche Rolle spielt Heimat für dich persönlich und unternehmerisch?
Für mich persönlich bedeutet Heimat, der Ort an dem ich aufgewachsen bin, an dem ich schöne Kindheitserinnerungen habe und mich zuhause fühle.
Unser Unternehmen ist in Hersbruck gegründet und seither dort und in der Umgebung stark verwurzelt. Wir lassen die Region gerne am Erfolg der Firma Fackelmann teilhaben, in dem wir zahlreiche Vereine, Schulen und Kindergärten unterstützen.
Wir sind zudem unglaublich stolz, eines der wenigen verbleibenden Unternehmen in unserer Branche (Haushaltswaren) zu sein, die noch in Deutschland Küchenhelfer, Backformen und Bademöbel produzieren. Viele Marktbegleiter mussten ihren Produktionsstandort bereits ins Ausland verlagern.
Wir hoffen, dies lange aufrecht erhalten zu können, aber die politischen Gegebenheiten machen es immer herausfordernder für den Standort Deutschland.
Vielen Dank für dieses interessante Gespräch!